apa perbedaan baking dan roasting... dan perbedaan teknik grilling dan gridling?

metode roasting digunakan untuk makanan berstruktur padat, seperti daging dan sayuran, agar empuk di dalam tetapi renyah di luarnya.

Sementara, metode baking biasanya digunakan untuk mengolah kue, pie, dan roti. Dengan kata lain, olahan yang menggunakan ragi atau pengembang. 

Grilling merupakan teknik mengolah makanan dengan
menggunakan arang sebagai sumber panasnya bisa juga elemen
elektrik atau elemen yang dipanaskan gas.

sementara gridding Merupakan metode pengolahan makanan yang dikerjakan
pada alat pengolahan yang memiliki permukaan yang keras.