proses pengolahan durian menjadi tempoyak
Biologi
hanssen3
Pertanyaan
proses pengolahan durian menjadi tempoyak
1 Jawaban
-
1. Jawaban putrawoles57p2kpks
Bahan 1 durian ranum atau dapat juga durian dari lemari pembeku berat per kantong plastik 250 gr
1 cabe merah segar cuci dulu, garam laut 2 % dari berat pulp durian tanpa biji Hancurkan dan remat campur durian dengan garam, sediakan plastic bak yang ada tutupnya, alasi dengan daun pisang (layukan dulu diatas api, dan bersihkan) masukkan adonan pulp durian, taruh cabe diatasnya, tutup dengan daun pisang, dan tutup plastik bak. Bungkus dengan kain, taruh ditempat yang aman (diatas lemari) selama 10 hari.